新規開拓の難しさ

2013年2月21日お酒

BARの新規開拓で大事なこと、それはお酒の価格(笑)
いや、本気ですよ(笑)

と言うのは、現在気に入っているBARは
土地代が安いからだと思いますが、
チャージなしで、お酒の単価も安いと言うのを実現できているので、
(もちろん、出てくるお酒はちゃんとしたものですよ)
ちょっと他のお店に行ってみようとする場合、
その辺と同等の価格帯であることが割と重要です。

それを補って余りある位の素敵な時間を過ごせるところなら
もちろんOKなのですが、そこは正直期待して良いのか微妙な部分で
そこを期待してお店に入ってみるのは正直リスクが高いんですよね。

ちょこちょこ食べログで調べていたら先日、
なんとボウモアが600円と言う所を発見したので行ってみたのですが、
お店に入り、メニューを見るとそこに記載されている価格は800円。

え・・・！？

食べログのメニュー欄はまめに更新していてほしかったです・・・。
そこではジントニックを1杯だけいただいて、
お気に入りのお店に移動しました(笑)

うーん、新規開拓はなかなか難しいです。